先進農家等見学４～グリンリーフ（株）（群馬県昭和村）

　君田取締役からグリンリーフの設立経緯から現在の有機野菜の栽培、加工、販売のお話を伺いました。コンニャクの加工からはじめ、その後、大根、ニラなどの野菜の有機栽培、漬け物加工と事業を拡大していったそうです。販売先は、有機農産物を扱うスーパーなどです。当初3人ではじめた栽培も現在では50人くらいになっていて、ここで研修した若い人たちが地方で独立して野菜の栽培で頑張っています。コンニャク芋を実際に手にとりながら栽培法の説明を聞き、また加工については工場の作業を見学しながら説明をしていただきました。加工用のコンニャク芋になるには土の中で3年くらいかかるそうです。小さな成長を喜んで大地の恵みをいただくというのが経営理念で言われていた感動農業なのかもしれません。

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